Bucătăria portughezăBucătăria portugheză

 

Bucătăria portugheză

Arta culinară portugheză este destul de puţin cunoscută în lume, rămânând oarecum în umbra preparatelor spaniole, atât de lăudate. Însă influenţele mediteraneene, europene şi arabe au creat în Portugalia…

Bucătăria portugheză

Arta culinară portugheză este destul de puţin cunoscută în lume, rămânând oarecum în umbra preparatelor spaniole, atât de lăudate. Însă influenţele mediteraneene, europene şi arabe au creat în Portugalia… Continue reading “Bucătăria portughezăBucătăria portugheză”

Sfântul Andrei – Tradiţii, obiceiuri şi superstiţiiSfântul Andrei – Tradiţii, obiceiuri şi superstiţii

Deşi nu mai sunt atât de respectate în zilele noastre, datinile şi obiceiurile româneşti au fost cele care au făcut ca numele României să fie cunoscut în lumea întreagă. Pe 30 noiembrie este Sfântul Andrei, sărbătoare sfântă celebrată în toată lumea.

Sfântul Andrei

Deşi nu mai sunt atât de respectate în zilele noastre, datinile şi obiceiurile româneşti au fost cele care au făcut ca numele României să fie cunoscut în lumea întreagă. Pe 30 noiembrie este Sfântul Andrei, sărbătoare sfântă celebrată în toată lumea.

Sfântul Andrei

Continue reading “Sfântul Andrei – Tradiţii, obiceiuri şi superstiţiiSfântul Andrei – Tradiţii, obiceiuri şi superstiţii”

Fasole cu costiţă de porcFasole cu costiţă de porc

Fasolea se spală bine şi se pune la fiert. Se schimbă apa de 3 ori până la fierberea finală. Când este gata se lasă la scurs. Separat roşiile se taie cubuleţe şi se călesc în uleiul încins, se adaugă apoi costiţa porţionată, 100 ml apă fierbinte şi se lasă la înăbuşit 10 minute, dacă este nevoie se mai adaugă apă fierbinte.

Fasole cu costiţă de porc

Content: Ingrediente: 1 kg fasole boabe, 300 gr costiţă cu os, 2 roşii, pătrunjel verde, sare, 100 ml ulei Mod de preparare: Fasolea se spală bine şi se pune la fiert. Se schimbă apa de 3 ori până la fierberea finală. Când este gata se lasă la scurs. Separat roşiile se taie cubuleţe şi se călesc în uleiul încins, se adaugă apoi costiţa porţionată, 100 ml apă fierbinte şi se lasă la înăbuşit 10 minute, dacă este nevoie se mai adaugă apă fierbinte. După cele 10 minute se adaugă peste roşii şi fasolea. Ca sos trebuie să fie cât să acopere. Se lasă să mai fiarbă câteva minute, apoi se ia de pe foc. Se adaugă sare după gust. Mod de servire: Se serveşte caldă cu pătrunjel verde tocat. Sursa:  www.bucataria-romaneasca.roFasolea se spală bine şi se pune la fiert. Se schimbă apa de 3 ori până la fierberea finală. Când este gata se lasă la scurs. Separat roşiile se taie cubuleţe şi se călesc în uleiul încins, se adaugă apoi costiţa porţionată, 100 ml apă fierbinte şi se lasă la înăbuşit 10 minute, dacă este nevoie se mai adaugă apă fierbinte.

Fasole cu costiţă de porc

Content: Ingrediente: 1 kg fasole boabe, 300 gr costiţă cu os, 2 roşii, pătrunjel verde, sare, 100 ml ulei Mod de preparare: Fasolea se spală bine şi se pune la fiert. Se schimbă apa de 3 ori până la fierberea finală. Când este gata se lasă la scurs. Separat roşiile se taie cubuleţe şi se călesc în uleiul încins, se adaugă apoi costiţa porţionată, 100 ml apă fierbinte şi se lasă la înăbuşit 10 minute, dacă este nevoie se mai adaugă apă fierbinte. După cele 10 minute se adaugă peste roşii şi fasolea. Ca sos trebuie să fie cât să acopere. Se lasă să mai fiarbă câteva minute, apoi se ia de pe foc. Se adaugă sare după gust. Mod de servire: Se serveşte caldă cu pătrunjel verde tocat. Sursa:  www.bucataria-romaneasca.ro]]>

Crăciunul în lume: sărbătoarea bucuriei întregului mapamondCrăciunul în lume: sărbătoarea bucuriei întregului mapamond

Crăciunul este una din puţinele sărbători celebrate pe întreg globul, atât de oameni care împărtăşesc credinţa creştină cât şi de cei pentru care istoria creştinismului nu înseamnă mare lucru. Fie că se regăsesc în credinţa creştină sau nu, sărbătoarea Crăciunului este pentru toţi un prilej de bucurie, de a deveni mai buni şi de a petrece timp preţios cu familia şi prietenii. Crăciunul este una din puţinele sărbători celebrate pe întreg globul, atât de oameni care împărtăşesc credinţa creştină cât şi de cei pentru care istoria creştinismului nu înseamnă mare lucru. Fie că se regăsesc în credinţa creştină sau nu, sărbătoarea Crăciunului este pentru toţi un prilej de bucurie, de a deveni mai buni şi de a petrece timp preţios cu familia şi prietenii. Continue reading “Crăciunul în lume: sărbătoarea bucuriei întregului mapamondCrăciunul în lume: sărbătoarea bucuriei întregului mapamond”

Top 10 – Cele mai neobişnuite sărbători internaţionaleTop 10 – Cele mai neobişnuite sărbători internaţionale

Pentru că suntem la început de an am decis să facem topul celor mai neobişnuite sărbători din lume. Am aflat astfel că există o mulţime de sărbători ciudate, poate absurde, dar nu mai puţin simpatice, respectate la nivel mondial. Pentru că suntem la început de an am decis să facem topul celor mai neobişnuite sărbători din lume. Am aflat astfel că există o mulţime de sărbători ciudate, poate absurde, dar nu mai puţin simpatice, respectate la nivel mondial. Continue reading “Top 10 – Cele mai neobişnuite sărbători internaţionaleTop 10 – Cele mai neobişnuite sărbători internaţionale”

Crème BrûléeCrème Brûlée

De-a lungul timpului atât englezii, cât şi francezii, ba chiar şi spaniolii şi-au disputat originea acestei delicioase reţete. Cu toate acestea, rămâne un mister unde a apărut pentru prima dată. De-a lungul timpului atât englezii, cât şi francezii, ba chiar şi spaniolii şi-au disputat originea acestei delicioase reţete. Cu toate acestea, rămâne un mister unde a apărut pentru prima dată. Continue reading “Crème BrûléeCrème Brûlée”

Iată cum este sărbătorită venirea primăverii în alte ţări!Iată cum este sărbătorită venirea primăverii în alte ţări!

Primăvara ajunge numai la cei din emisfera nordică şi atunci lumea începe să renască. Ploile de primăvară aduc cu ele o altă natură, înlocuind-o pe cea ucisă de iarna îndelungată. Cu fiecare zi soarele ne încălzeşte tot mai mult. Putem spune că venirea primăverii este un motiv de sărbătoare peste tot în lume. Primăvara ajunge numai la cei din emisfera nordică şi atunci lumea începe să renască. Ploile de primăvară aduc cu ele o altă natură, înlocuind-o pe cea ucisă de iarna îndelungată. Cu fiecare zi soarele ne încălzeşte tot mai mult. Putem spune că venirea primăverii este un motiv de sărbătoare peste tot în lume. Continue reading “Iată cum este sărbătorită venirea primăverii în alte ţări!Iată cum este sărbătorită venirea primăverii în alte ţări!”

Learn how to cook Rugelach: the exquisite, delicious Jewish cookiesÎnvaţă cum să prepari Rugelach: delicioasele cornuleţe evreieşti

These sweet, stuffed cookies are laid on Jews’ tables twice a year: once on the occasion of Hanukkah (commemoration of the Maccabees’ victory) and then on the occasion of Tu Bishvat  (The New Year for Trees).  It’s worth the effort! The only flaw when it comes to these cookies is the fact that they are eaten before the next portion is ready. Aceste cornuleţe dulci, umplute, ajung de două ori pe an pe masa celor de religie evreiască: prima oară de Hanuka (comemorarea victoriei macabeilor), mai apoi de Tu Bishvat (Anul Nou al pomilor). Merită investiţia de timp! Singurul defect al acestei prăjituri este că se termină inainte ca urmatoarea porţie să fie gata. Continue reading “Learn how to cook Rugelach: the exquisite, delicious Jewish cookiesÎnvaţă cum să prepari Rugelach: delicioasele cornuleţe evreieşti”