Povestea ceaiului – partea I
Pentru petrecerea unei după-amieze friguroase de toamnă nimic nu este mai potrivit decât o ceaşcă de ceai fierbinte şi o carte bună. Vă prezentăm în continuare câteva informaţii desprinse dintr-o poveste veche de mai bine de 3000 de ani, povestea ceaiului.
- Supranumit “aurul verde”, ceaiul merge pe principiul vinului: cu cât e mai vechi, cu atât e mai calitativ, mai apreciat şi implicit mai scump.
- Cea mai mare parte a ceaiului de mass market (la pliculeţ) se face din părţi mici care rămân din frunzele de ceai după producţia ceaiului “de calitate”, pe când ceaiul “adevărat” se face din bucăţi mari de Frunze, având o aromă mai complexă şi mai profundă. E ca şi cum ai compara mâncarea fast food cu cea de la restaurant. Sau paharele de plastic cu cele de cristal.
- Ceaiurile de calitate vin din China, Taiwan, India, Japonia sau Sri Lanka. Cea mai mare parte a ceaiului care ajunge în consum se produce pe plantaţii enorme din India şi Sri Lanka, fiind destinat vânzării la scară largă. În ultimii ani, cererea de ceai a depăşit oferta, ceea ce a dus, automat, la creşterea preţului acestuia.
- Ce e interesant de sesizat e că, chiar dacă există o gramadă de varietăţi de ceai (cele mai cunoscute fiind alb, verde, oolong şi negru), toate provin de la o singură plantă, Camellia Sinensis, diferenţele de arome venind din modalităţile diferite de prelucrare, din tipurile de sol unde e cultivată, din climat şi modul de cultivare.
- Dacă ceaiul alb este mai scump decât restul (se prepară din bobocii culeşi primăvara) şi ceaiul oolong îl ajunge din urmă la preţ (producerea lui implică metode de procesare deosebite şi o oxidare parţială), ceaiul negru e cel mai disponibil şi accesibil, iar ceaiul verde, căutat pentru antioxidanţii pe care îi deţine şi pentru efectul revigorant.
În 1907, Thomas Sullivan, comerciant american de ceai, începe să distribuie mostre de ceai în plicuri de mătase cu fir, “invenţie” care a prins la public datorită uşurinţei folosirii acestora. Cu toate astea, abia în timpul celui de-al Doilea Război Mondial pliculeţele de ceai cunosc popularitatea, fiind introduse din motive practice: totul era raţionalizat, inclusiv ceaiul.
În 1953, compania britanică Tetley a început să comercializeze ceai la plic, succesul fiind unul fulminant. Cu toate că sunt uşor de folosit, plicurile de ceai nu oferă calitatea frunzelor, fiind produse din “resturile” frunzelor de ceai de calitate. Frunzele întregi sunt practic tăiate şi mărunţite în particule foarte mici (0.2 – 1.5 mm). Principalul dezavantaj al plicurilor este că ceaiul îşi pierde aroma în contact cu aerul. În plus, frunzele nu au loc să se extindă la infuzie, dată fiind dimensiunea plicurilor.]]>
Mituri despre traduceri şi traducători
De ce să apelezi la un birou de traduceri şi interpretariat
Unul dintre cele mai importante avantaje ale colaborării cu un birou de traduceri şi interpretariat este experienţa colaborării cu un număr mare de traducători/interpreţi. Traducătorii se află în centrul întregului proces.
Sfântul Andrei – Tradiţii, obiceiuri şi superstiţii
Deşi nu mai sunt atât de respectate în zilele noastre, datinile şi obiceiurile româneşti au fost cele care au făcut ca numele României să fie cunoscut în lumea întreagă. Pe 30 noiembrie este Sfântul Andrei, sărbătoare sfântă celebrată în toată lumea.
Poveste de Sfântul Andrei
Se spune că o dată pe an, la Sfântu’ Andrei, când e lună plină, de prin ape sau din pădurile alea rele, ies oamenii-lup. Ştiţi voi, strigoii. Acele creaturi groteşti, la care ţi-e groază doar să te gândeşti, care caută să facă rău oamenilor, care se bat la răscruci, care bine că apar doar o dată în an. Căci altfel, vai de noi. Se spune că o dată pe an, la Sfântu’ Andrei, când e lună plină, de prin ape sau din pădurile alea rele, ies oamenii-lup. Ştiţi voi, strigoii. Acele creaturi groteşti, la care ţi-e groază doar să te gândeşti, care caută să facă rău oamenilor, care se bat la răscruci, care bine că apar doar o dată în an. Căci altfel, vai de noi. Continue reading “Poveste de Sfântul Andrei”
Fasole cu costiţă de porc
Fasolea se spală bine şi se pune la fiert. Se schimbă apa de 3 ori până la fierberea finală. Când este gata se lasă la scurs. Separat roşiile se taie cubuleţe şi se călesc în uleiul încins, se adaugă apoi costiţa porţionată, 100 ml apă fierbinte şi se lasă la înăbuşit 10 minute, dacă este nevoie se mai adaugă apă fierbinte.
La mulţi ani, România!
Deşteaptă-te române. Pe bune, trezeşte-te odată! Zilnic mass media din România aşaza pe agenda publică “ştiri” şi “evenimente” lipsite de orice valoare socială. Suntem îmbuibaţi cu scandaluri şi evenimente mondene, dive şi divi, staruri, starlete şi starletute care ne acaparează atenţia prin omniprezenţă Deşteaptă-te române. Pe bune, trezeşte-te odată! Zilnic mass media din România aşaza pe agenda publică “ştiri” şi “evenimente” lipsite de orice valoare socială. Suntem îmbuibaţi cu scandaluri şi evenimente mondene, dive şi divi, staruri, starlete şi starletute care ne acaparează atenţia prin omniprezenţă Continue reading “La mulţi ani, România!”
Poveste de Sfântul Andrei
Se spune că o dată pe an, la Sfântu’ Andrei, când e lună plină, de prin ape sau din pădurile alea rele, ies oamenii-lup. Ştiţi voi, strigoii. Acele creaturi groteşti, la care ţi-e groază doar să te gândeşti, care caută să facă rău oamenilor, care se bat la răscruci, care bine că apar doar o dată în an. Căci altfel, vai de noi. Se spune că o dată pe an, la Sfântu’ Andrei, când e lună plină, de prin ape sau din pădurile alea rele, ies oamenii-lup. Ştiţi voi, strigoii. Acele creaturi groteşti, la care ţi-e groază doar să te gândeşti, care caută să facă rău oamenilor, care se bat la răscruci, care bine că apar doar o dată în an. Căci altfel, vai de noi. Continue reading “Poveste de Sfântul Andrei”
Crăciunul în lume: sărbătoarea bucuriei întregului mapamond
Crăciunul este una din puţinele sărbători celebrate pe întreg globul, atât de oameni care împărtăşesc credinţa creştină cât şi de cei pentru care istoria creştinismului nu înseamnă mare lucru. Fie că se regăsesc în credinţa creştină sau nu, sărbătoarea Crăciunului este pentru toţi un prilej de bucurie, de a deveni mai buni şi de a petrece timp preţios cu familia şi prietenii. Continue reading “Crăciunul în lume: sărbătoarea bucuriei întregului mapamond”
De ce are Rudolph nasul roşu
Rudolph s-a născut în 1939. Trăia într-un sătuc de reni şi era mereu batjocorit din cauza nasului său mare şi roşu, până când într-o noapte… Rudolph, renul cu năsucul roşu, s-a născut, într-adevăr, în 1939, atunci când compania Montgomery Ward i-a cerut copywriterului de 34 de ani Robert L. May să scrie o poveste care ar fi putut atrage cumpărătorii de Sărbători. Rudolph s-a născut în 1939. Trăia într-un sătuc de reni şi era mereu batjocorit din cauza nasului său mare şi roşu, până când într-o noapte… Rudolph, renul cu năsucul roşu, s-a născut, într-adevăr, în 1939, atunci când compania Montgomery Ward i-a cerut copywriterului de 34 de ani Robert L. May să scrie o poveste care ar fi putut atrage cumpărătorii de Sărbători. Continue reading “De ce are Rudolph nasul roşu”
Moş Crăciun apelează la Babylon Consult pentru a înţelege scrisorile copiilor din întreaga lume
Crăciunul este o Sărbătoare a Bucuriei: fulgi mari de nea, zăpadă, clinchet de clopoţei, colinde şi un Moş bătrân, bătrân. Moş Crăciun s-a născut demult, acum multe sute de ani, nimeni nu mai ştie când şi unde anume. Dar se ştie că Moş Crăciun este ceva magic ce se întamplă în fiecare an pe 24 decembrie. Crăciunul este o Sărbătoare a Bucuriei: fulgi mari de nea, zăpadă, clinchet de clopoţei, colinde şi un Moş bătrân, bătrân. Moş Crăciun s-a născut demult, acum multe sute de ani, nimeni nu mai ştie când şi unde anume. Dar se ştie că Moş Crăciun este ceva magic ce se întamplă în fiecare an pe 24 decembrie. Continue reading “Moş Crăciun apelează la Babylon Consult pentru a înţelege scrisorile copiilor din întreaga lume”
Crăciunul în lume: sărbătoarea bucuriei întregului mapamond
Crăciunul este una din puţinele sărbători celebrate pe întreg globul, atât de oameni care împărtăşesc credinţa creştină cât şi de cei pentru care istoria creştinismului nu înseamnă mare lucru. Fie că se regăsesc în credinţa creştină sau nu, sărbătoarea Crăciunului este pentru toţi un prilej de bucurie, de a deveni mai buni şi de a petrece timp preţios cu familia şi prietenii. Crăciunul este una din puţinele sărbători celebrate pe întreg globul, atât de oameni care împărtăşesc credinţa creştină cât şi de cei pentru care istoria creştinismului nu înseamnă mare lucru. Fie că se regăsesc în credinţa creştină sau nu, sărbătoarea Crăciunului este pentru toţi un prilej de bucurie, de a deveni mai buni şi de a petrece timp preţios cu familia şi prietenii. Continue reading “Crăciunul în lume: sărbătoarea bucuriei întregului mapamond”
Început de an în forţă la Babylon Consult
Ne “auzim” pentru prima dată în acest an şi încep prin a-ţi ura la mulţi ani şi un an nou mai bun (trebuie să recunosc că urarea mea face puţin notă discordantă cu primăvara de afară). Ne “auzim” pentru prima dată în acest an şi încep prin a-ţi ura la mulţi ani şi un an nou mai bun (trebuie să recunosc că urarea mea face puţin notă discordantă cu primăvara de afară). Continue reading “Început de an în forţă la Babylon Consult”
Angajăm traducător limba engleză full-time
Babylon Consult Traduceri şi Interpretariat angajează traducător limba engleză inhouse, post full time. Acesta trebuie să cunoască limba engleză, nivel avansat (limba germană constituie un avantaj), să aibă autorizaţie traducător Ministerul Justiţiei pentru limba engleză (autorizaţia pentru limba germană constituie un avantaj)… Babylon Consult Traduceri şi Interpretariat angajează traducător limba engleză inhouse, post full time. Acesta trebuie să cunoască limba engleză, nivel avansat (limba germană constituie un avantaj), să aibă autorizaţie traducător Ministerul Justiţiei pentru limba engleză (autorizaţia pentru limba germană constituie un avantaj)… Continue reading “Angajăm traducător limba engleză full-time”