Vă prezentăm o serie de aperitive ruseşti care se pot servi şi cu votcă. Faimoşii castraveţi muraţi. Un “must” pe mesele ruseşti, potrivit pentru orice fel de mâncare. Fiecare rus le cunoaşte încă din născare. În Rusia şunca este cunoscută sub denumirea de “SALO”, iar ruşii o consumă crudă. Continue reading “Top 15 aperitive ruseşti”
Stalin clasat pe locul 3 în topul celor mai buni ruşi
Fostul dictator sovietic Iosif Stalin a fost învins de prinţul Alexander Nevsky la alegerile organizate de un post de televiziune cu scopul de a descoperi cel mai bun rus. Stalin a ieşit pe locul trei, în ciuda faptului că a fost responsabil pentru moartea a milioane de sovietici în lagărele de muncă sau lagărele de concentrare. Continue reading “Stalin clasat pe locul 3 în topul celor mai buni ruşi”
Capitala Rusiei bate New York-ul?
Moscova are mai mulţi miliardari decât orice alt oraş de pe planetă. Proprietarul lui Chelsea este unul dintre cei mai faimoşi din gaşca de bărbaţi şi femei plini de bani (mai ales bărbaţi). Mulţi şi-au făcut averea din combustibil, pe lângă alte afaceri mai mult sau mai puţin curate. Continue reading “Capitala Rusiei bate New York-ul?”
Istoria păpuşilor Matrioşka
Matrioşka (rusă: матрёшка) este o jucărie din lemn, o păpuşă viu colorată, goală pe interior, în care sunt introduse alte păpuşi, mai mici, identice. Se realizează din lemn de esenţă moale, din mesteacăn sau tei. A apărut prima dată în anii ’90 aisecolului al XIX-lea, în localitatea Abramţevo. Continue reading “Istoria păpuşilor Matrioşka”
Recenzie – Maestrul şi Margareta
Maestrul şi Margareta este un roman obsesiv şi obsedant. Odată captivat de spectacolul de pe o scenă de teatru burlesc, romanul ţi se întipăreşte în conştiinţă. Începi să te întrebi cum ai trăit fără să îl citeşti până acum şi te îndrepţi spre noi şi noi căutări.La ruşi totul este la extreme, la pasiuni duse dincolo de obsesiile umane. Continue reading “Recenzie – Maestrul şi Margareta”
25 de lucruri interesante despre SUA
Este timpul pentru o pauză America. Încingeţi grătarele, puneţi băuturile la răcit şi deschideţi umbrelele de grădină. Sănătatea, Afganistan, China, Elena Kagan şi reformele financiare, toate acestea vă vor aştepta marţi, 6 iulie. Continue reading “25 de lucruri interesante despre SUA”
Top 5 concepţii greşite despre americani
Am avut norocul să călătoresc prin mai toată Europa şi chiar să trăiesc pentru o perioadă scurtă de timp în câteva ţări din Europa. În călătoriile mele am aflat câteva idei interesante despre americani. Mai jos am realizat un top 5 al acestora, împreună cu încercarea mea de a schimba întrucâtva aceste păreri greşite: Continue reading “Top 5 concepţii greşite despre americani”
John Grisham – Scriitor American
Maestrul best-seller-urilor, cum a fost numit de critici s-a născut în Jonesboro, Arkansas, pe 8 februarie 1955. A urmat cursuri de contabilitate la Mississippi State University în 1977 şi cursuri de drept la Universitatea din Mississippi, unde şi-a luat diploma în drept în 1981. Continue reading “John Grisham – Scriitor American”
Gumbo – Reţetă americană tradiţională
Reţeta Gumbo de Louisiana cu fructe de mare din: ulei vegetal, făină albă, ceapă, ţelină, ardei roşii, usturoi, cârnaţi chorizo, supă de peşte, carne de crab, ceapă verde, piper de Cayenne, sare de mare, piper, stridii şi frunze de pătrunjel.
Ai nevoie de o traducere?
Ingrediente:
• 6 linguri de ulei vegetal
• 5 linguri de făină albă
• 2 cepe mari, curăţate şi tocate
• 4 tulpini de ţelină, curăţate şi tocate
• 2 ardei roşii tocaţi, fără seminţe
• 4 căţei de usturoi, curăţaţi şi tocaţi
• 225 g de cârnaţi chorizo, feliaţi
• 800 ml de supă de peşte sau de pui
• 400 g de carne de crab albă (sau cleşti de crab gătiţi)
• 6-7 fire de ceapă verde, curăţate şi tocate
• 1 praf de piper de Cayenne
• sare de mare şi piper negru
• 12 stridii vii
• 1 mână de frunze de pătrunjel tocate
Mod de preparare:
Încingeţi uleiul la foc mediu spre mare, într-o tigaie încăpătoare.
Presăraţi făina şi amestecaţi până când se rumeneşte (şi formează un rântaş auriu).
Puneţi cepele, ţelina, ardeii roşii şi usturoiul.
Căliţi-le, amestecând constant, aproximativ 8-10 minute sau până când se înmoaie legumele.
Adăugaţi chorizo şi lăsaţi totul pe foc, circa 2-3 minute.
Adăugaţi treptat supa, câte o lingură o dată, amestecând continuu.
Lăsaţi compoziţia să fiarbă la foc mic, amestecând des, aproximativ 30 de minute, până când supa devine groasă şi aromată, iar legumele se înmoaie.
Adăugaţi în tigaie carnea de crab, firele de ceapă verde, piperul de Cayenne, sarea şi piperul negru şi amestecaţi bine.
La sfârşit, curăţaţi stridiile şi puneţi-le în tigaie.
Lăsaţi-le să fiarbă la foc mic câteva minute, apoi opriţi focul.
Aşezaţi preparatul în boluri calde şi presăraţi deasupra pătrunjelul tocat.
Serviţi imediat, cu orez simplu.
Auditul II SR EN ISO 9001:2008
Anul 2012 este cel de-al 6-lea an consecutiv în care departamenul de Traduceri şi Interpretariat este auditat, pentru a se urmări gradul de implementare a sistemului de management al calităţii. Clienţii şi partenerii Babylon Consult cunosc standardele de calitate ale serviciilor noastre. Continue reading “Auditul II SR EN ISO 9001:2008”