Festivalul Stridiilor din Noua Zeelandă (în traducere în limba englezaa Bluff Oyster Festival) Mari, suculente şi cele mai gustoase din lume – stridiliile merită să li se dedice o melodie şi un dans, iar în locul de origine al acestor faimoase delicatese chiar se întâmplă acest lucru. În fiecare an, atunci când stridiile sunt numai bune de gătit, în zona Bluff şi cel mai sudic punct al Insulei de Sud, are loc un festival ce celebrează recolta de sezon. Şi odată cu începutul lunii mai “fanii” locali şi vizitatorii se adună pentru a-şi face provizii. Pe lângă stridii, care sunt atracţia principală a festivalului anual, din punct de vedere culinar festivalul mai oferă şi alte specialităţi locale precum mult râvnitele muttonbirds (în traducere: furtunar, pasăre marină de mărimea unui porumbel denumită şi pasărea-furtunii), mâncăruri exotice şi o varietate bogată de specialităţi de fructe de mare proaspete specifice regiunii. Muzica live insufleţeşte atmosfera şi localnicii fac din acest festival de iarna unul dintre cele mai populare evenimente cu mâncare şi vin. Stridiile din Bluff sunt socotite a fi cele mai savuroase din lume datorită apelor curate ale Foveaux Strait şi creşterii lente la temperaturi scăzute până ce ajung devin mari, cărnoase şi suculente. Sezonul oficial de recoltare a stridiilor începe în luna martie şi durează până în iunie, iulie – în funcţie de când se atinge cota anuală. Oraşul Bluff cu marea lui sărată este casa bărcilor cu stridii şi principala punte de legătură cu Insula Stewart – a treia insulă ca dimensiune din Noua Zeelandă. Southland (în traducere Insula de Sud) este cea mai sudică regiune din Noua Zeelandă – cu o populaţie mică şi faimoasă pentru sanctuarele de păsări indigene şi mediul natural virgin. Cu mâncare grozavă, localnici prietenoşi şi spaţiu suficient este un loc minunat pentru a te reîntoarce la natură. Pasifika Festival (în traducere din limba engleză Festivalul Pacificului) Ascultă ritmul “tapa”, în traducere tobă (scoarţă din arborele de tapa), priveşte dansul “te buki” şi gustă din mâncarea tradiţională “hangi” în timp ce priveliştile şi sunetele Noii Zeelande prin viaţa în Auckland Western Springs Lakeside Park, Auckland Festivalul Anual Pasifika este o celebrare a muzicii, mâncării, artelor şi dansului comunităţilor din insulele Pacific, şi este cel mai important festival cultural din Sudul Pacificului. Petrecerea de două zile cuprinde un concert cu melodii, dansuri şi poveşti ale Pacificului, urmat de transformarea parcului Western Springs din Auckland în 10 oraşe – Samoa, Tonga, Cook Islands, Tokelau, Niue, Kiribati, Tuvalu, Tahiti, Fiji şi Aotearoa. Experimentează ospitalitatea vibrantă şi petrecerile specifice comunităţilor pacifice din Auckland, în timp ce ei îşi sărbătoresc unitatea şi diversitatea. Bucură-te de stilul polinezian vibrant în pieţele şi restaurantele din oraş, sau vizitează Auckland Art Gallery Toi o Tāmaki, colecţie ce include lucrări extraordinare ale artiştilor din zona Māori şi insulele Pacific, precum şi picturi, sculpturi şi tipărituri din toată lumea. În Auckland ai la dispoziţie numeroase pieţe la alegere. În centrul oraşului, City Farmers’ Market (în traducere piaţa cu produse agricole locale) din Britomart reprezintă locul în care cultivatorii locali, fermierii şi producătorii de produse artizanale îşi vând produsele. Şi de ce să nu-ţi îmbunătăţeşti abilităţile culinare cu ajutorul lecţiilor de gătit oferite în piaţa de peşte din Auckland. Auckland este locul ideal pentru a aduna suveniruri înainte de a te reîntoarce acasă şi vei găsi lucruri neobişnuite şi interesante în majoritatea magazinelor, inclusiv îmbrăcăminte tricotata cu blana de oposum, încălţăminte de lemn şi din piele de oaie, obiecte din sticlă sau jad – suveniruri ideale ale călătoriei în ţinutul “Land of the Long White Cloud” (o interpretare a acestei noţiuni fiind “tărâmul marelui nor alb”). Festivalul Vinului şi Mâncării din Marlborough (în traducere în limba engleză Malborough Wine and Food Festival) Regiunea Marlborough este producătorul celor mai bune vinuri din lume – acestea fiind celebrate prin cele mai de succes festivaluri ale vinului din Noua Zeelandă. Peste 8,000 de iubitori de vin din Noua Zeelandă şi de peste ocean iau parte la festivalul de vin şi mâncare din Marlborough, ce are loc în fiecare an în a doua sâmbătă din Februarie la una dintre cele mai vechi şi frumoase podgorii, Brancott Estate. Participanţii la festival, pot degusta vinurile, aducătoare de faimă regiunii, prospetele sauvignon blanc, alături de multe alte varietăţi delicioase de vin, produse locale nemaipomenite şi preparate gastronomice. Pentru fanii vinului, există tutoriale prezentate de cei mai importanţi producători de vin, o competiţie cu mâncare şi vin şi, bineînţeles, degustări şi punere în vânzare a vinurilor premiate din regiunea Marlborough. Marlborough este cea mai mare zonă cultivatoare de viţă de vie din Noua Zeelandă ce deţine peste 40 de uşi de pivniţă. Sunt o multitudine de itinerarii enogastronomice, inclusiv excursii cu bicicleta, şi restaurante din cadrul podgoriilor ce oferă o mâncare excelentă în decoruri uluitoare.]]>
