“Blitva” reţetă croată

Bucătăria Croaţiei este caracterizata de diversitatea de bucatarii, toate adunate in poftele unui singur popor. Această diversitate a felurilor de mâncare este generată şi de privilegiul geografic. Croaţia profită din plin de poziţia coastei dalmate şi de influenţa italiană pentru a oferi o generoasă bucătărie bogată în fructe de mare, paste, dar şi alte specialităţi italiene. Influenţele turceşti, în special, şi balcanice, iî general, din bucătăria croată se simt peste tot, în special în estul ţării. Croaţia mai este denumită şi “Ţara trufelor sau a diamantelor negre” cum li se mai spune popular. Este renumită atât pentru şcolile de dresaj canin sau pentru crescătoriile de porci mistreţi, eliberaţi special pentru identificarea comorilor, cât şi pentru arta extraordinară de a le prepara. În continuare am pregătit pentru dumneavoastră o reţetă delicioasă, specifică bucătăriei croate, cu ingrediente simple însă care încântă simţurile fie că eşti gurmand sau doar pasionat de diversitatea culinară. I.         Ingrediente: –          750 g spanac –          45 g unt –          125 g smântână –          2 linguri de parmezan (ras)

–          1 lingură de arpagic tocat –          1 linguriţă de nucşoară (rasă) –          sare şi piper II.       Mod de preparare: –          Spălaţi şi tăiaţi spanacul/blitva şi puneţi-l deoparte –          Încălziţi untul într-o cratiţă; adăugaţi spanacul/blitva şi amestecaţi până când untul acoperă frunzele. –          Adăugaţi jumătate din cantitatea de smântână şi întreaga cantitate de parmezan, arpagic, nucşoară, sare, piper. –          Înăbuşiţi compoziţia pentru 2-5 minute. –          Turnaţi compoziţia într-un recipient de lut şi acoperiţi cu restul de smântână. –          Daţi la cuptorul încins (200°C) timp de 5 şi 10 minute. –          Se serveşte fierbinte]]>

Vrei să ne conectăm? Click...

Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin

De interes

Servicii traducere